過敏性腸症候群およびアーモンド

過敏性腸症候群(IBS)は、他の胃の病状を除外した後にしばしば行われる診断を伴うアメリカの成人の間で最も一般的な胃腸の愁訴である。単一の原因や単一の治療法はないため、IBS患者は、可能な限り個々の症状を緩和するために、特に食生活に関して慎重で多様な調整を行わなければなりません。研究は、アーモンドのような可溶性繊維の食物摂取量の増加が、一部のIBS症状を軽減することを示しています。しかし、アーモンドには硫黄が含まれているため、他の人の症状を悪化させることもあります。

IBSは、腸の構造または重篤な合併症の明らかな変化を引き起こさないが、腸の予測不能のために生活様式を著しく制限する可能性がある。症状は人によって異なり、矛盾したり変化したりすることもありますが、一般的な徴候としては、腹痛、痙攣、鼓脹、ガス異常、排便異常などがあります。頻繁な下痢、頻繁な便秘、または便秘と交互する下痢が一般的である。

IBSの正確な原因は不明であるが、胃腸管、神経系および脳の間の異常なシグナル伝達により症状が生じる可能性がある。 IBS症状に影響を及ぼす要因のいくつかは、IBS患者の半分から2/3に見られるストレス、感染、ホルモンの不均衡および食感感受性である。一般的なトリガー食品は小麦、乳製品、コーヒー、砂糖ですが、食品自体はIBSを引き起こさない。

IBSは、結腸を含む下部腸管の障害である。結腸の健康状態の良い指標は、腸通過時間です。飲み込んだときから食べ物が出るまでの時間です。通過時間は、3〜4匹のビート全体を食べて、飲み込んだ時間、ガーネット赤い便で出る腸の動きの時間を計算することによって計算することができます。最適な通過時間は12〜24時間です。 24時間以上の輸送時間は、毒素が体内に再吸収される余りにも長い結腸内に無駄に座っていることを示す。

便秘が優勢なIBS患者は、しばしば便通時間を最適化するために、より多くの可溶性繊維を食事に含めるように勧められます。ナッツ類の中でも、グラムと比べるとアーモンドの方が繊維含量が最も高く、アーモンド油も腸通過を改善することが研究によって示されています。

アーモンドには、硫黄アミノ酸のメチオニンとシステインが含まれています。腸内の細菌がこれらのアミノ酸と接触すると、副生成物は硫化水素ガスであり、臭気の原因となる。結腸内で産生されるガスの量および種類は、存在する細菌に依存し、それぞれの人は独特の腸内細菌叢を有する。このため、ある人にガスを発生させる食品は、別の人にガスを発生させない可能性があります。ガスを制御するには、問題のある食べ物を避けるだけです。